La Bourgogne est une région qui invite à l’évasion, entre collines couvertes de vignes, villages médiévaux et trésors architecturaux. Réputée pour ses grands crus et sa gastronomie généreuse, elle est parfaite pour un road trip où se mêlent histoire, nature et plaisirs de la table.
Un itinéraire au cœur du patrimoine bourguignon
De Dijon à Vézelay, en passant par la route des grands crus et des sites classés à l’UNESCO, cet itinéraire traverse des lieux incontournables et des étapes pleines de charme. Pour savourer pleinement cette parenthèse bourguignonne, découvrez l’hôtellerie à Tournus avec l’hôtel Le Rempart, une adresse idéale pour allier confort et authenticité lors de votre séjour en Bourgogne.
Notre itinéraire en 5 étapes
🔹 Dijon, l’ancienne capitale des ducs de Bourgogne, avec son patrimoine architectural et ses spécialités gourmandes.
🔹 La route des grands crus, un parcours mythique à travers les plus beaux vignobles de la région.
🔹 Beaune et ses Hospices, un joyau médiéval entre histoire et dégustations dans les caves historiques.
🔹 Tournus et l’Abbaye de Fontenay, une pause entre patrimoine religieux et nature préservée.
🔹 Vézelay et sa basilique, un village perché offrant une immersion dans l’art roman et une vue imprenable sur la vallée.
Prêts à sillonner les routes de Bourgogne ? Suivez-nous dans ce voyage au cœur d’un patrimoine d’exception !
🍷 Étape 1 : Dijon, la capitale des vins et du patrimoine
Une ville chargée d’histoire
Première étape de notre road trip : Dijon, l’ancienne capitale des ducs de Bourgogne. Dès notre arrivée, on est frappés par l’élégance de la ville, entre façades médiévales, hôtels particuliers et monuments majestueux. Dijon est un véritable musée à ciel ouvert, où chaque rue raconte une histoire.
Notre balade commence sur la place de la Libération, dominée par le Palais des Ducs. Ce monument emblématique abrite aujourd’hui le musée des Beaux-Arts, l’un des plus anciens de France. Entre sculptures et peintures flamandes, on plonge dans l’héritage prestigieux de la Bourgogne. Juste à côté, l’église Notre-Dame impressionne avec ses gargouilles mystérieuses et son horloge animée, le Jacquemart.
Flânerie dans le centre historique
On poursuit notre découverte dans les ruelles pavées du centre-ville. Les maisons à colombages, typiques de l’architecture bourguignonne, donnent à Dijon un charme fou. En suivant le parcours de la Chouette, un itinéraire balisé, on passe devant l’Hôtel de Vogüé, le quartier des antiquaires et l’impressionnant Hôtel-Dieu. Cette ancienne institution hospitalière, avec ses toits colorés et son architecture du XVe siècle, nous plonge dans l’histoire de la médecine médiévale.
Pause gourmande et dégustation de grands crus
Dijon, c’est aussi une escale gastronomique incontournable. Impossible de repartir sans goûter ses spécialités ! On s’installe à une table et on se régale d’un bœuf bourguignon fondant, accompagné d’un verre de Pinot Noir. Je ne résiste pas à une assiette d’escargots persillés, tandis que mon mari se laisse tenter par une tartine généreuse de pain d’épices.
Pour finir sur une note typiquement bourguignonne, on s’arrête dans une cave pour une première dégustation de grands crus. On découvre les appellations Gevrey-Chambertin, Pommard ou Nuits-Saint-Georges, sous les conseils avisés d’un sommelier passionné.
Après cette belle immersion entre patrimoine et gastronomie, on reprend la route direction la mythique Route des Grands Crus.
Source : Instagram @adorabledijon
Source : Instagram @adorabledijon
🍇 Étape 2 : La route des grands crus – Entre vignes et villages de charme
Une route mythique au cœur des vignobles
Quitter Dijon pour emprunter la route des grands crus, c’est s’offrir un voyage au rythme des vignobles et des villages pittoresques. Ce ruban de 60 km, qui serpente entre Dijon et Beaune, traverse certains des plus prestigieux domaines viticoles de France. Ici, la vigne est reine, et chaque parcelle raconte une histoire de passion et de savoir-faire.
Dès les premiers kilomètres, on est captivés par les collines dorées, les murets en pierre sèche et les châteaux nichés au cœur des vignes. Les panneaux indiquant les noms évocateurs des climats bourguignons, ces parcelles classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, jalonnent la route et racontent l’histoire viticole de la région.
Rencontres et dégustations dans les villages viticoles
Premier arrêt à Gevrey-Chambertin, un village emblématique qui produit l’un des vins rouges les plus réputés de Bourgogne. Nous poussons la porte d’un petit domaine familial pour une dégustation en cave. L’accueil est chaleureux, et on nous explique comment ces vins d’exception, aux arômes de fruits rouges et d’épices, prennent le temps de se révéler en fût de chêne.
Quelques kilomètres plus loin, nous atteignons Nuits-Saint-Georges, une autre référence du vignoble bourguignon. Le village, animé et plein de charme, est le lieu parfait pour une pause gourmande. Nous en profitons pour déguster quelques spécialités locales, accompagnées d’un verre de Nuits-Saint-Georges aux notes profondes et boisées. Nous accompagnons cette dégustation d’un morceau de fromage d’Époisses, un incontournable de la région.
Entre patrimoine et nature
Outre les vignes, cette route mythique est aussi ponctuée de châteaux et abbayes médiévales. Nous faisons une halte au Château du Clos de Vougeot, une bâtisse du XIIe siècle entourée de vignes à perte de vue. Ce lieu, qui fut autrefois le centre de la viticulture cistercienne, est aujourd’hui un véritable sanctuaire du vin.
Après cette plongée dans le passé, nous terminons notre périple en longeant les vignes jusqu’à Beaune, capitale des vins de Bourgogne. L’arrivée dans cette ville historique marque une nouvelle étape, avec la promesse de découvertes culturelles et œnologiques exceptionnelles.
Étape 3 : Beaune et ses Hospices – Une ville au patrimoine unique
Les Hospices de Beaune, joyau architectural
Impossible de traverser la Bourgogne sans s’arrêter à Beaune, capitale historique du vin. Cette ville élégante, aux ruelles pavées et aux hôtels particuliers, abrite l’un des sites les plus emblématiques de la région : les Hospices de Beaune.
Construit au XVe siècle, cet ancien hôpital pour les plus démunis est aujourd’hui un musée remarquable, connu pour son toit en tuiles vernissées colorées, devenu un symbole de la Bourgogne. À l’intérieur, la grande salle des Pôvres impressionne par ses rangées de lits en bois et son plafond à la charpente sculptée. La visite se poursuit avec la découverte de la pharmacie médiévale, des cuisines et de la superbe cour d’honneur, où les jeux de lumière sur les toitures offrent un spectacle saisissant.
Dégustation dans les caves de Beaune
Beaune, c’est aussi l’âme viticole de la Bourgogne. De nombreuses caves historiques ouvrent leurs portes pour une immersion dans l’univers des grands crus. Dans les galeries voûtées, creusées sous la ville, les tonneaux alignés rappellent l’importance du vieillissement pour ces vins d’exception. Une dégustation guidée permet d’explorer des appellations mythiques comme Pommard, Meursault ou Corton-Charlemagne, tout en apprenant à décrypter leurs arômes subtils.
Pour compléter l’expérience, une balade dans le centre historique révèle un Beaune authentique, avec ses petites places animées, ses boutiques de vin et ses terrasses où il fait bon savourer un verre de Chardonnay accompagné de spécialités locales.
Un patrimoine classé et des lieux de détente
Beaune ne se limite pas à ses vins. Son patrimoine architectural et culturel en fait une ville pleine de surprises. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle dévoile des remparts bien conservés, des églises aux sculptures détaillées et même des thermes anciens, vestiges de l’époque gallo-romaine.
Avant de quitter la ville, une promenade au Parc de la Bouzaize offre une pause verdoyante, idéale pour se ressourcer au bord du lac, entre cygnes et saules pleureurs. Une dernière vue sur les vignes qui encerclent la ville, et il est temps de reprendre la route, direction Tournus, pour la prochaine étape de ce road trip bourguignon.
Source : Instagram @beaunetourisme
Source : Instagram @beaunetourisme
🏰 Étape 4 : Séjour à Tournus et découverte de l’Abbaye de Fontenay
Une pause paisible à Tournus
Après plusieurs journées riches en découvertes, Tournus s’est imposée comme l’étape idéale pour souffler un peu. Située au bord de la Saône, cette petite ville bourguignonne séduit par son ambiance paisible et son patrimoine préservé. L’hôtel Le Rempart, installé dans un ancien poste de garde du XVIIe siècle, offre tout le confort nécessaire pour une soirée reposante. Son cadre élégant et son restaurant raffiné permettent de savourer pleinement l’art de vivre bourguignon. Le soir venu, une balade dans les ruelles de Tournus révèle des trésors d’architecture, comme l’imposante abbaye Saint-Philibert, chef-d’œuvre de l’art roman. L’atmosphère y est sereine, propice à un moment de détente avant de repartir sur les routes.
Visite de l’Abbaye de Fontenay, un chef-d’œuvre cistercien
Le lendemain, cap sur l’Abbaye de Fontenay, l’un des plus beaux sites monastiques de France, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Nichée dans une vallée verdoyante, cette abbaye fondée en 1118 par Saint Bernard de Clairvaux impressionne par sa sobriété et son harmonie architecturale.
En parcourant ses cloîtres silencieux, ses salles voûtées et ses jardins parfaitement entretenus, on plonge dans l’austérité et la sérénité du mode de vie cistercien. L’église abbatiale, avec sa pierre claire et son acoustique exceptionnelle, est un véritable havre de paix. Le site, miraculeusement préservé depuis le XVIe siècle, offre une parenthèse hors du temps.
Nature et découverte entre grottes et forêts
Après cette immersion dans l’histoire, direction un décor plus sauvage avec un arrêt aux grottes d’Arcy-sur-Cure. Ce réseau souterrain, creusé par les eaux depuis des millénaires, dévoile des galeries ornées de stalactites, stalagmites et peintures préhistoriques vieilles de 28 000 ans. L’ambiance y est mystérieuse et fascinante, un contraste saisissant avec la lumière dorée des vignobles bourguignons.
Pour finir cette étape en beauté, une escapade dans le Parc Naturel Régional du Morvan s’impose. Ce territoire préservé, fait de forêts profondes, de rivières sauvages et de petits hameaux authentiques, invite à une reconnexion totale avec la nature. Entre une randonnée au bord des lacs et une pause gourmande dans une auberge locale, c’est une belle manière de conclure cette journée entre patrimoine et paysages grandioses.
Source : Instagram @sitespatrimoinemondialdebfc
Source : Instagram @beaunetourisme
⛪ Étape 5 : Vézelay et l’art roman – Un voyage dans le temps
Un village médiéval au charme intemporel
Perché sur une colline dominant la vallée, Vézelay est l’un de ces villages où le temps semble suspendu. Classé parmi les plus beaux villages de France, il séduit dès l’arrivée avec ses rues pavées, ses façades en pierre dorée et son atmosphère empreinte de spiritualité.
Flâner dans ses ruelles sinueuses, c’est remonter le fil de l’histoire. Les maisons médiévales, les échoppes d’artisans et les jardins fleuris créent un cadre enchanteur, idéal pour une pause hors du temps. Vézelay a aussi un passé prestigieux : c’était un haut lieu de rassemblement pour les pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle.
La basilique Sainte-Marie-Madeleine, joyau de l’art roman
Au sommet du village, la basilique Sainte-Marie-Madeleine domine l’horizon. Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette église du XIIe siècle est un chef-d’œuvre de l’art roman. Son architecture majestueuse, ses sculptures détaillées et ses chapiteaux finement ciselés en font un site incontournable.
En pénétrant à l’intérieur, la lumière filtrée par les hautes fenêtres éclaire les colonnes massives et le sol en pierre usée par les siècles. L’ambiance y est à la fois grandiose et apaisante. Un moment fort de la visite : la découverte du narthex et de son tympan sculpté, illustrant l’Ascension du Christ avec une finesse remarquable.
Un panorama à couper le souffle
À la sortie de la basilique, une promenade s’impose sur les hauteurs du village. Depuis l’esplanade, la vue s’étend sur la vallée du Morvan, avec ses collines verdoyantes et ses forêts profondes. Par temps clair, l’horizon semble infini, et l’endroit invite à une pause contemplative.
Pour prolonger l’expérience, une randonnée sur le sentier des remparts permet d’admirer Vézelay sous un autre angle, en longeant les anciennes fortifications du village. Un dernier regard vers la basilique, baignée par la lumière dorée de fin d’après-midi, et il est temps de reprendre la route, avec en tête le souvenir d’un lieu chargé d’histoire et de spiritualité.
Source : Instagram @sitespatrimoinemondialdebfc
Source : Instagram @sitespatrimoinemondialdebfc