Les meilleurs hôtels spa de Venise

Le Gabrielli occupe un palazzo du XIVe siècle directement sur la Riva degli Schiavoni, dans le sestiere Castello, à quelques minutes à pied de la place Saint-Marc et de l'Arsenale. La façade gothique avec ses fenêtres à quadrifore donne directement sur le bassin de San Giorgio Maggiore. À l'intérieur, le parquet d'origine, les meubles anciens et les lustres en verre de Murano reconstruits par des artisans locaux posent le décor d'une restauration conservatrice menée avec soin. Soixante-six chambres et suites, certaines avec vue lagon, d'autres sur la cour intérieure. Le restaurant Felice al Gabrielli sert une cuisine vénitienne contemporaine. La terrasse panoramique du sixième étage, 150 m², offre un 360° du Lido à la Punta della Dogana.

Le spa occupe cent mètres carrés au calme du palazzo. C'est petit, délibérément. Une suite privative avec baignoire, une douche multisensorielle, un sauna, un hammam revêtu de marbre et une cabine de soin pour deux. La lumière est tamisée, les finitions en marbre sont nettes, les volumes sont pensés pour une utilisation privatisée, pas pour une file d'attente. L'ensemble est réservable en exclusivité, ce qui change tout : vous n'entendez personne d'autre. Les soins incluent massages, soins du visage et gommages corporels. Dehors, le jardin privé de 600 m² planté d'oliviers centenaires, de magnolias et d'hortensias prolonge l'atmosphère du spa vers quelque chose de plus végétal, plus inattendu pour Venise.

Le Gritti Palace occupe un palazzo gothique du XVe siècle en bordure du Grand Canal, quartier San Marco, à cinq minutes à pied de La Fenice et à 500 mètres de la place Saint-Marc. On arrive par l'eau, on accoste directement devant la façade. Le hall sent la pierre ancienne, les parquets en terrazzo craquent doucement, et les lustres en verre de Murano posent une lumière ambrée sur les 82 chambres et 21 suites tapissées de tissus d'archive et meublées d'antiquités de collection. En face, la basilique Santa Maria della Salute. Le Club del Doge sert une cuisine vénitienne sur une terrasse surplombant le canal, le tout sous la direction du chef Alberto Fol depuis 2023.

Le Gritti SPA, signé Sisley Paris, compte trois cabines de soins. Pas de piscine, pas de sauna. Ce que le spa offre, c'est une précision dans les rituels phyto-aromatiques : huiles essentielles végétales travaillées en massage, soins visage et corps adaptés à chaque peau, parfums de plantes qui restent dans l'air longtemps après le soin. Les matériaux sont sérieux : verre de Murano, mosaïques en feuilles d'or signées Orsoni, bois wengé, marbres anciens. Un hammam aromatique complète l'ensemble. Petit, mais pensé dans ses moindres détails, avec une lumière douce travaillée sous la coupole centrale. On vient ici pour un soin, pas pour nager.

Le St. Regis Venice occupe cinq palais baroques alignés sur le Grand Canal, à deux pas de la place Saint-Marc et du Teatro La Fenice. On arrive par la porte d'eau, on pose les bagages sur un ponton privé, et déjà la lumière de la lagune entre par les fenêtres. L'intérieur joue la carte du contemporain affirmé : stuccos faits main, soieries Rubelli, murs de marbre, plafonds feuille d'or. Les 124 chambres et 39 suites ont leurs propres terrasses ou balcons, avec vue sur le canal, les toits en terre cuite ou le jardin à l'italienne. Gio's Restaurant & Terrace sert une cuisine italienne de saison, le St. Regis Bar regarde la Salute, l'Arts Bar célèbre Venise en cocktails.

Le spa du St. Regis Venice fonctionne sur un modèle rare dans la ville : deux Spa Suites dédiées, situées au premier étage, où le soin se vit dans un espace privatif de bout en bout. Pas de bassin collectif, pas de file d'attente devant un hammam. La logique est celle de la chambre d'hôtel : vous entrez, vous restez, vous repartez quand vous voulez. Les soins intègrent des ingrédients locaux aux propriétés cicatrisantes, avec une gamme qui va du soin express au protocole long travaillé entre science et botanique. La palette des suites joue les tons terracotta et crépuscule, les lampes en verre de Murano diffusent une lumière chaude, les salles de bains en marbre italien abritent des baignoires indépendantes et des produits Remède. Rien n'est laissé au hasard, et c'est exactement ce qu'on attend.

On n'arrive pas au JW Marriott Venice en taxi. On arrive en bateau. La navette quitte un quai discret près de la place Saint-Marc et, quinze minutes plus tard, dépose sur une île privée de seize hectares plantée d'oliviers centenaires, de pins parasols et de jardins potagers. Le bâtiment principal, réhabilité par l'architecte Matteo Thun à partir d'un sanatorium du début du XXe siècle, affiche des lignes contemporaines dans des tons gris et vert pâle qui reprennent les teintes de la lagune. Les 266 chambres et suites se répartissent entre le corps principal et des retraites dispersées dans les jardins. Quatre restaurants dont un rooftop spécialisé dans les cicchetti vénitiens, trois bars, une église encore debout sur le terrain : le resort se suffit à lui-même.

Le spa occupe un bâtiment séparé des années 1900, à deux pas de la rive, sur 1 750 mètres carrés. Huit cabines de soin donnent toutes sur la lagune, avec Venice en ligne d'horizon. Il y a un sauna finlandais, un bio-sauna, un hammam avec salle de gommage. La pièce maîtresse : une piscine intérieure chauffée qui s'ouvre vers l'extérieur par une succession de baies vitrées coulissantes, l'eau tiède continuant au-delà du mur de verre. Vous êtes seul ou presque, face au panorama. Les soins signature utilisent les formules BAKEL, marque italienne clean beauty dont les actifs pénètrent en profondeur sans une once de superflu. Aucun enfant de moins de 18 ans, sauf pour les soins des ongles.