Les meilleurs hôtels spa de Toulouse

Dans la campagne du Tarn, à quarante-cinq minutes de Toulouse et à égale distance d'Albi et de Castres, le Château de Fiac est une bâtisse du XIXe siècle posée au milieu d'un parc de trois hectares planté de cèdres centenaires. On arrive par une allée, la pierre domine, les volumes sont généreux, un peu solennels. À l'intérieur, seize chambres et suites réparties sur trois étages mêlent décor d'époque et touches contemporaines. Les plus belles donnent sur le parc. Une suite rooftop dispose d'une terrasse privée avec vue panoramique sur la campagne. Le restaurant Renaissance, piloté par le chef Julien Marseault, travaille les produits du terroir occitan avec précision.

Le spa Revivo couvre 400 m², dont 200 m² dédiés à la balnéothérapie, ouverts sur le parc. C'est la première adresse européenne de cette marque balinaise, et ça se sent dès qu'on pousse la porte : les huiles, les rituels, la gestuelle des soins viennent directement de l'île des dieux. Piscine intérieure chauffée, hammam, sauna finlandais, bains islandais, le circuit complet est là. Une piscine extérieure à débordement complète l'ensemble en saison. Les soins signature s'appuient sur des protocoles Thalgo et Ella Baché. L'espace est réservé aux adultes, ouvert de 10h à 19h. Calme réel, air chaud et parfumé dès l'entrée.

Rue des Couteliers, une façade de briques roses néo-classique ne laisse rien deviner de ce qui se cache derrière. Deux hôtels particuliers du XVIIIe siècle, une balustrade classée, une cheminée Renaissance, deux cours intérieures plantées : le bâtiment porte son histoire sans la mettre en scène. Trente-deux chambres et suites, toutes différentes, mêlent marbre, bois, acier et cuir dans des tonalités qui vont du chocolat à la vanille, avec des éclairs de bleu ou de rouge. Le restaurant gastronomique Le Cénacle et la Brasserie des Consuls ouvrent sur la cour. Le bar Le 46 ferme la soirée en douceur.

Le spa occupe 250 m² sous la maison, dans un univers entièrement blanc, transparent, réfléchissant. On descend, et la température change. L'air se feutre. Quatre cabines de soin baignées de lumière naturelle accueillent des rituels signés Gemology, dont les formules s'appuient sur des oligo-éléments issus de pierres précieuses, et Graine de Pastel, marque toulousaine qui travaille le pastel oublié depuis des siècles. Le hammam prépare la peau avant les soins, la salle de tisanerie avec ses méridientes couleur beige prend le relais après. Pas de piscine, pas de sauna. Un spa intimiste, précis, qui ne cherche pas à faire grand.