Vallée de la Castellane, Molitg-les-Bains · Perpignan
Le Château de Riell se dresse dans les gorges de la Castellane, perché parmi les pins parasols et les lauriers-roses, face au mont Canigou enneigé. La Catalogne française commence ici, à 45 minutes de Perpignan, dans un paysage qui tient à la fois du cirque méditerranéen et de la montagne pyrénéenne. Le château compte 17 chambres et suites, chacune mêlant boiseries et stucs baroques d'origine à la climatisation et au minibar. Au restaurant Le Chatelain, la carte change selon la récolte du jour : légumes en permaculture de Prades, truites élevées en rivière à Olette. On boit ensuite au bar Out of Africa, avec ses coussins léopard, ou dans la datcha russe avec son thé et ses livres. Deux atmosphères radicalement différentes sous le même toit, ce n'est pas commun.
Le spa thermal de 1 500 m² occupe le bas de la propriété, taillé dans le roc des thermes de Molitg. Ce sont des bains romains dans leur conception : marbre rare, volumes silencieux, lumière filtrée. L'eau remonte de 150 mètres de profondeur. Elle date de 18 000 ans, chargée en plancton thermal et en minéraux que l'Académie nationale de médecine a reconnus pour leurs vertus thérapeutiques. On y propose des enveloppements au fango, des massages profonds, des soins visage à base d'huiles végétales et d'argile de Molitg. Il y a aussi un hammam et une piscine chauffée. L'odeur de soufre doux est là dès qu'on pousse la porte. On s'y habitue vite, et on finit par la chercher.



