Les meilleurs hôtels spa de Saint-Tropez

Sur la colline Saint-Michel, à La Croix-Valmer, Lily of the Valley domine la baie de Gigaro et les cinq kilomètres de sable fin qui s'étendent en contrebas, dans le périmètre protégé du domaine de Cap Lardier. Le bâtiment est signé Philippe Starck : lignes épurées, matières naturelles, bois et pierre, terrasses généreuses face à la Méditerranée. Les 44 chambres et suites, toutes dotées d'un balcon, sont décorées dans un registre ethnic-chic chaleureux. Le restaurant Vista sert une cuisine méditerranéenne et provençale sur une terrasse tournée vers la mer. Le Brigantine, au beach-club de Gigaro, joue la carte italienne les pieds dans l'eau.

Le Shape Club occupe 2 000 m² entièrement dédiés au soin et au sport. C'est un spa sérieux, conçu lui aussi par Starck : vestiaires habillés de miroirs du sol au plafond et d'accents cuivrés, couloir tamisé menant aux sept cabines de soin. Dans la zone humide, deux saunas aux senteurs intenses, un grand hammam et une douche à neige font alterner chaleur et vivifiant. Le bassin semi-olympique chauffé à l'année, en extérieur, offre une vue dégagée sur la baie. Les soins en cabine s'appuient sur les protocoles Biologique Recherche, avec des massages signatures orientés détox ou minceur, développés en collaboration avec le nutritionniste Jacques Fricker.

On arrive par une route qui serpente entre les vignes et les oliviers centenaires, et le château du XVIIIe siècle apparaît au bout, signalé par des cyprès. Le domaine couvre près de 500 hectares de nature préservée dans l'arrière-pays varois, entre Lorgues et Flayosc. Les 34 chambres et suites, décorées dans un style campagne chic, donnent sur le vignoble, la forêt ou le château. Côté table, le Jardin de Berne tient une étoile Michelin, le Bistrot joue la cuisine provençale franche, et la cave à vins du domaine est celle d'un vignoble en agriculture biologique depuis 2021.

Le Spa Cinq Mondes occupe 800 m² entièrement dédiés au soin. La piscine intérieure à nage à contre-courant ouvre sur les vignes et l'oliveraie, la lumière naturelle y est franche, pas travaillée à l'excès. Sauna, hammam, deux jacuzzis, solarium, tisanerie : le circuit complet est là, sans manque. Les soins signature méritent l'attention : le gommage au marc de Grenache Noir, issu des parcelles biologiques du domaine à 300 mètres d'altitude, colle exactement au terroir. Cinq Mondes apporte ses rituels de beauté plus classiques. On sort de là avec la peau qui sent encore le raisin.

Le Daya est posé sur le parcours du Golf de Roquebrune, dans l'arrière-pays varois, à mi-chemin entre Cannes et Saint-Tropez. Le bâtiment est discret, compact, avec cette légèreté de boutique-hôtel qui ne cherche pas à écraser le paysage. Les chambres et suites donnent sur le fairway ou sur la mer, certaines avec balcon. Le restaurant Le Loma joue la carte méditerranéenne teintée de Méditerranée espagnole, le bar complète le tableau. On est ici dans un calme assumé, entouré de pins et de garrigues, loin de l'agitation du bord de mer.

Le spa est intimiste. Trois cabines de soin, une piscine intérieure, un hammam, un jacuzzi et une salle de fitness. Petite surface, mais programme de soins sérieux : les rituels s'inspirent de la Chine, du Japon, de l'Orient et de l'Inde, avec les gammes Cinq Mondes. L'air y est chaud, les lumières tamisées, et la vapeur du hammam fleure bon les huiles végétales. Rien d'ostentatoire. On entre dans une salle de repos calme, on ressort dénoué. Pour un spa de boutique-hôtel à la campagne varoise, c'est exactement ce qu'on vient chercher.

Sur les hauteurs du village médiéval de Bormes-les-Mimosas, l'Eden Rose Grand Hôtel occupe une ancienne bâtisse historique entièrement rénovée, perchée à flanc de colline avec la Méditerranée et les îles d'Or en ligne de mire. On arrive par une petite route qui serpente, et quand le bâtiment apparaît, la vue coupe net la conversation. L'hôtel propose 43 chambres au décor doux et raffiné, toutes orientées côté mer, certaines avec balcon. Le restaurant Eden Flow travaille les produits méditerranéens de saison. Le parc de 3 hectares mêle cactus, oliviers, chênes lièges et mimosas, une végétation dense et ancienne qui donne au lieu son caractère propre.

Le Mona Spa s'étend sur 250 m² au cœur de l'hôtel. Trois cabines de soins, dont une duo, accueillent des massages et soins du corps et du visage signés Phytomer et Olivier Claire. Le bassin à hydrojets, le sauna et le hammam composent la zone aquatique : une salle épurée, sans fioritures, où la chaleur s'installe vite. L'accès à cet espace se fait uniquement sur réservation d'un soin, ce qui garantit une vraie tranquillité, deux ou trois couples maximum en même temps. La piscine extérieure à débordement, elle, ouvre en saison avec une vue panoramique sur le littoral.

Idéalement située à Saint-Tropez, la Villa Cosy est à la fois proche de la Place des Lices et du centre-ville et assez éloignée de ces lieux pour procurer à sa clientèle le calme qu’elle recherche. Elle offre également à cette dernière un cadre où les chambres entourent une piscine chauffée, le tout implanté dans des jardins tropicaux bien verdoyants. La décoration est intimiste, contemporaine et raffinée. Mobilier moderne, couleurs naturelles et matériaux nobles font des 23 chambres et suites des espaces douillets. La villa Eucélia est l’autre hébergement proposé et où vous pourrez jouir de votre piscine privée. La magnifique cave à vin et le Cosy bar cachent des trésors d’œnologie. La carte du petit-déjeuner est appétissante et vous pourrez savourer votre repas au bord de la piscine ou dans votre logement. Notez d’ailleurs que vous pourrez commander des plats légers au room service à n’importe quelle heure de la journée ou de la nuit.

La Villa Cosy vous donne toutes les clés pour ouvrir les portes du bien-être à vos chakras. Elle met d’abord à votre disposition une piscine extérieure et sa superbe terrasse en tech. Mais si vous n’arrivez pas à vous y détendre pleinement, vous pourrez vous installer dans l’espace zen qu’elle vous a créé. Jardin exotique, lits balinais et bain à remous, vous aspirent alors vers un univers où règne la quiétude. En plus de ces deux endroits paradisiaques, il y a le Spa Sothys où vous pouvez bénéficier de soins visage et corps Signature. Parmi les équipements de ce lieu serein, il y a une douche sensorielle, un sauna, un hammam, une tisanerie et une salle de fitness.

Hôtel 5 étoiles ayant reçu la distinction de Palace, Le Cheval Blanc jouit d’une situation exceptionnelle puisqu’il est en face de Sainte-Maxime et de Port-Grimaud. Pied dans l’eau, cette adresse incontournable depuis les années 30 arbore un style méditerranéen vibrant de modernité. Diverses œuvres céramiques décorent les divers espaces, dont les 30 chambres et suites. Ces dernières sont toutes tournées vers la mer, qui tel un tableau vient magnifier l’hébergement contemporain à travers la fenêtre, le balcon ou la terrasse. Cette prestigieuse maison a pensé aux plus petits et leur propose des ateliers innovants. Mais elle n’a surtout pas oublié les plus gourmets de ses clients. Elle les invite, en effet, à la Vague d’Or, son restaurant triplement étoilé au guide Michelin et dans lequel officie le chef Arnaud Donckele. Ce dernier concocte également les plats du bistrot La Terrasse. Des parfums d’ici et d’ailleurs se retrouvent dans les assiettes légères et les boissons du bar.

En plus du bruit des vagues qui vous bercent, des senteurs enivrantes des pinèdes et de la mer, un sanctuaire de bien-être s’est rajouté au décor pour votre plus grand plaisir. Le Spa Cheval Blanc Saint-Tropez, temple du calme et du luxe, vous plonge dans un univers enveloppant fait de soin, de maquillages et de parfum Guerlain. Les rituels exclusifs de cette marque et les cures sur mesure vous offrent des moments de volupté incroyables. L’enchantement des sens se prolonge dans le hammam traditionnel, la douche de neige ou la sensorielle et grâce à la fontaine à glace. À l’extérieur, la piscine à débordement, la plage et les rayons de soleil vous réveillent en douceur suite à ce relâchement. Enfin, la salle de fitness et les cours de sport vous aident à retrouver du dynamisme.

L’architecte Jean-Jacques Ory, le paysagiste Christophe Ponceau et le décorateur Christophe Pillet ont réussi à répondre pleinement aux souhaits du propriétaire de ce domaine de 11 000 hectares de pinèdes, situé à seulement 5 minutes en voiture du centre de Saint-Tropez. Grâce à de vastes baies vitrées, l’architecture contemporaine aérienne se fond harmonieusement dans le luxuriant environnement naturel, offrant une impression de fusion entre l’intérieur et l’extérieur, même lorsque vous êtes dans votre chambre. Les 37 hébergements, minimalistes et spacieux, sont dotés de douches extérieures similaires à celles que l’on trouve dans les hôtels balinais. Dans certains des logements, dont les deux suites-villas, vous profiterez en plus d’une piscine privative. Les assiettes du Colette sont aussi belles que succulentes. Elles vous promettent une explosion de saveurs méditerranéennes quand vous goûterez à la cuisine végétale de cette table étoilée du chef Philippe Colinet. Le C by Colette, c’est le bar, bordant la piscine extérieure de 200 m2, qui propose un déjeuner sur le pouce et de délicieux rafraîchissements. Pour vos soirées, bénéficiez de l’ambiance chic du bar à champagne Dom Pérignon.

Ouvert sur la nature, le spa Cinq Mondes est dans le même style que le reste des espaces de cet hôtel 5 étoiles. Plongez dans sa piscine intérieure, relaxez-vous dans son jacuzzi et laissez-vous envelopper par les vapeurs de son hammam. Dans les cabines, relâchez toutes vos tensions pendant un soin-massage du visage, un modelage Ayurvédique Indien ou un rituel Polynésien. Pour vous maintenir en forme physique et mentale lors de votre séjour à la côte d’Azur, dépensez-vous à la salle de fitness et participez aux cours de Yoga organisés au lever et au coucher du soleil.