Les meilleurs hôtels spa de Colmar

L'Esquisse a ouvert en 2021 dans le parc du Champ de Mars, à deux pas de la Petite Venise. La façade en métal doré et vert dialogue avec les tilleuls du parc, et l'on comprend immédiatement que l'architecture a été pensée, pas subie. Le hall rend hommage à Auguste Bartholdi, enfant du pays : blocs de marbre brut en guise de table basse, comptoir de réception habillé d'un voile de cuivre ondulé, masque monumental dominant le bar. Les 62 chambres et suites, toutes dotées de terrasses donnant sur le parc, jouent la carte des tons beige et bois, matériaux nobles, douches à l'italienne généreuses. Le restaurant JY'S, deux étoiles Michelin, complète l'offre.

Le spa occupe le sous-sol sur 500 m², baigné de lumière naturelle grâce à son orientation sur un solarium extérieur. La piscine intérieure chauffée mesure 15 mètres sur 4 : on nage, on flotte, la lumière change selon l'heure. Jacuzzi, sauna, hammam et fontaine de glace forment un circuit thermique complet. Six cabines de soin, dont une suite double de plus de 25 m² et une cabine double, accueillent les protocoles maison signés Olivier Claire, une marque ancrée dans les extraits de plantes et les huiles essentielles alsaciennes. La tisanerie et la salle de repos longent le solarium. Propre, bien construit, sans fioriture inutile.

À 530 mètres d'altitude, sur les hauteurs d'un petit village vosgien coincé entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière tient depuis 1974 par la même famille. Le bâtiment mêle bois clair, pierre et volumes contemporains sans jamais forcer la note régionale. Quarante-cinq chambres et suites, décorées chacune différemment : certaines jouent l'antiquité et le cuir, d'autres optent pour le chalet moderne avec bois naturel en plafond et tête de lit travaillée. Deux restaurants signés Jean-Paul Acker, dont Le Feuillage, étoilé au Michelin, où un lustre de fleurs et de feuillage surplombe une cuisine d'auteur en sept services.

Le spa tient une promesse rare : 2 500 m² répartis sur quatre niveaux, où bois, pierre et végétal dictent chaque choix de matériaux. Quatre piscines dont une naturelle extérieure, filtrée par les plantes de montagne, entre 10 et 24°C selon la saison. Cinq saunas aux ambiances et vues distinctes sur la forêt, dont un panoramique sur pilotis. Un hammam-tépidarium dont les alcôves évoquent des alvéoles de ruche. Et le flotarium, le plus grand d'Europe : un bassin de sel d'Epsom avec musique subaquatique, lumières douces, apesanteur. Les soins signature « Simples & Miel », avec une gamme créée par la maison, s'effectuent dans trois suites privatives dont une ouverte sur la forêt. Dehors, des nids de repos suspendus. L'air sent le sapin.

Le Resort Barrière Ribeauvillé s'installe en bordure de la route des vins, entre le vignoble et le piémont vosgien. L'architecture est contemporaine, tout en baies vitrées et bois brut, et dès le hall on perçoit cette volonté de faire entrer le paysage. Les 56 chambres et suites ont toutes un balcon privé, des matériaux naturels, une salle de bains avec douche italienne et mosaïque. Certaines regardent directement les Trois Châteaux de Ribeauvillé. Côté table, La Brasserie sert une cuisine alsacienne franche signée David Meyer, choucroute aux cinq viandes en tête. Le Belvédère, perché au-dessus de la balnéo, propose une formule libre avec vue panoramique sur les vignes et les Vosges.

Le spa est une vraie surprise : 3 600 m², le plus grand centre balnéo intégré à un hôtel en France. Deux bassins intérieurs de 550 m² au total, chauffés à 34 °C grâce au biogaz d'une ferme de méthanisation voisine, plus un bassin extérieur ouvert toute l'année. La lumière entre par d'immenses baies vitrées, le regard glisse jusqu'aux châteaux médiévaux et aux crêtes vosgiennes. Le hammam étoilé, le sauna finlandais mixte, la douche de neige et le solarium complètent le circuit thermique. Cinq cabines de soin dont une double proposent massages, rituels corps et soins visage, avec des lignes comme Evadesens ou Rose & Pepper. La salle de repos panoramique fait 300 m². C'est généreux, et ça se voit.

Le Chambard est un Relais et Châteaux 5 étoiles qui bénéficie d’un cadre exceptionnel. Lové entre les montagnes et les vignobles, cet hôtel est situé à Kaysersberg, un village alsacien considéré comme étant l’un des plus beaux de l’Hexagone. Ayant pris pour locaux une ancienne demeure du XVIIIe siècle, il affiche une décoration sobre et contemporaine. Ses 33 chambres et suites au design moderne et cosy sont des cocons aux couleurs rappelant la nature de l’Alsace. Dans certains hébergements, vous pourrez avoir droit à une baignoire balnéo où vous vous détendrez en buvant une tisane ou un bon verre de vin. La table d’Olivier Nasti, propriétaire des lieux et élu meilleur ouvrier de France, vous propose une cuisine créative et des repas doublement étoilés. Vous adorerez aussi le décor rustique et les plats typiquement alsaciens proposés à la Winstub. Sachez, par ailleurs, qu’au Chambard, le tea-time est sacré et qu’il se déroule dans le Marius bar.

Le Spa vous plonge dans une bulle de 200 m2 de sérénité à l’atmosphère feutrée et teintée de modernité. Touchez l’eau de la piscine intérieure chauffée avant de vous y plonger et de finir cette parenthèse aquatique par un moment de détente dans le jacuzzi qui la jouxte. Le hammam et le sauna évaporeront toute trace de tension de votre corps. Quant à la terrasse d’été, à ses chaises longues et à la tisanerie, ils vous permettront de vous remettre doucement de cette expérience qui aura éveillé vos sens. Mais si vous désirez prolonger encore plus le plaisir, vous pourrez essayer un soin ou un massage Camille Becht.