Centre-ville du Touquet, avenue du Verger · Le Touquet
Le Westminster s'impose depuis 1924 sur l'avenue du Verger, à cinq cents mètres de la plage et de ses forêts de pins. La façade de briques roses, le style anglo-normand teinté d'Art Déco : on sait où on est avant même d'entrer. Rénové en 2020 par Bruno Borrione, l'hôtel propose 104 chambres et suites qui donnent sur la forêt ou le phare, toutes dans des tons sobres qui prolongent les lignes des années trente sans les singer. En bas, deux tables : Le Pavillon, étoilé Michelin sous la direction de William Elliott, et La Table du West pour une cuisine de brasserie sans chichis.
Le spa Shiseido Ginza Tokyo occupe le sous-sol avec une logique Art Déco bien tenue : sol sombre, murs en pierre, bois aux teintes apaisantes, lumières feutrées. Six cabines de soins, dont deux doubles pour les rituels en duo. La piscine intérieure chauffée est baignée d'une lumière naturelle que Chantal Peyrat a travaillée avec soin. Hammam, sauna, salon de repos : chaque zone s'enchaîne sans précipitation. Les soins signature empruntent aux rituels japonais Shiseido et à l'huile NUXE BIO pour le massage Westminster. Petite piscine, cela ne fait aucun doute. Mais l'atmosphère des cabines et la qualité des soins compensent largement ce que le bassin ne peut pas offrir.



