Les meilleurs hôtels spa de Tokyo

L'Andaz Tokyo occupe les six derniers étages de la Toranomon Hills Mori Tower, une tour de 52 niveaux plantée dans le quartier d'affaires de Minato-ku, à mi-chemin entre la Tokyo Tower et le palais impérial. On entre au sol, on monte par ascenseur, et le hall s'ouvre au 51e étage : du noyer, du papier washi, une lumière travaillée par Tony Chi et Shinichiro Ogata. Les 164 chambres, toutes à partir de 50 m², donnent sur la baie, sur la Tokyo Tower ou sur le skyline côté Ginza. Le restaurant The Tavern tourne autour d'une cuisine européenne revisitée aux produits japonais. Le Rooftop Bar, au 52e, est une terrasse semi-ouverte qui surplombe Tokyo Bay à 250 mètres du sol.

L'AO Spa & Club occupe le 37e étage, soit une dizaine de niveaux sous les chambres. Le ton est blanc mat, minimaliste, signé Shinichiro Ogata. La piscine intérieure de 20 mètres s'ouvre sur une vue directe du palais impérial. À côté, trois jacuzzis, un bain carbonaté, un jet bath flottant. Dans les vestiaires, un sauna et une salle de vapeur complètent le parcours aquatique. Les soins s'appuient sur trois lignes choisies avec soin : kotoshina, thé bio de Kyoto et eau de source ; Biologique Recherche, protocoles cliniques ; elemental herbology, actifs végétaux anglais. Chaque soin commence par un bilan pour construire le protocole sur mesure.

Le Mandarin Oriental Tokyo occupe les neuf derniers étages du Nihonbashi Mitsui Tower, une tour de verre de 38 niveaux plantée dans Nihonbashi, le quartier historique où convergeaient les cinq grandes routes du Japon à l'époque Edo. Le hall donne le ton : bois sombre, pierre, lumière tamisée. Les 179 chambres et suites rénovées jouent sur le thème bois et eau, avec des tissus locaux signés Reiko Sudo, des broderies de sakura et de wisteria sur les têtes de lit, et des baies vitrées plongeant sur le Tokyo Skytree, le palais impérial ou les toits de Shinjuku selon votre orientation. Douze restaurants sous le même toit, dont Le Signature pour la cuisine française et la Pizza Bar On 38th, primée et étonnamment sérieuse.

Le spa occupe le 37e étage, accessible par un ascenseur dédié. On arrive en robe de bain, on longe des murs de bois sombre et de pierre, et on pousse la porte sur la zone thermale : piscine de vitalité face à un mur de verre intégral donnant sur l'horizon de Tokyo, hammam aux cristaux d'améthyste, sauna vitré avec vue directe sur la ville. Quatre cabines de soin et plusieurs suites avec baignoires en marbre, doubles tables de massage et fenêtres pleine hauteur. Chaque soin commence par un rituel de bain de pieds à l'huile de pin. Le soin signature Totally Tokyo emprunte au shiatsu, au gommage au sel de prune et au coussin chauffant au riz. Les parfums sont ceux d'Aromatherapy Associates. La lumière naturelle fait tout le travail.

Le Villa Fontaine Premier est collé au Terminal 3 de l'aéroport de Haneda, dans l'arrondissement d'Ota, au sud-ouest de Tokyo. Pas de lobby romantique face à la mer, pas de ruelles à explorer au pied de l'hôtel. Ce que vous avez ici, c'est Tokyo à 17 minutes en monorail, et un immeuble contemporain qui assume pleinement sa position dans la mécanique aéroportuaire. Les 160 chambres donnent toutes sur la rivière Tama, avec de grandes fenêtres et des lits Simmons sur mesure. Quatre restaurants sur place, dont un izakaya avec vue sur le mont Fuji. Le tout intégré au complexe Haneda Airport Garden, magasins et boutiques compris.

L'onsen Izumi Tenku no Yu occupe environ 2 000 m² et se divise en bains intérieurs et en bains en plein air séparés hommes et femmes. L'eau est une source sodée chlorurée riche en iode, ambrée, légèrement alcaline, à la texture dense qui colle doucement à la peau. Deux saunas : sec et sauna vapeur aux herbes chinoises. Des bains carbonatés qui pétillent contre les jambes, des bains à jets, des bains inclinés pour s'y allonger complètement. Par temps clair, le mont Fuji apparaît au-dessus des pistes. L'ELLE SPA, réservé aux résidents, propose en plus des cabines de soins privatives avec bain thermal et sauna individuel. Un niveau de finition qu'on ne vient pas chercher dans un hôtel d'aéroport, et qu'on trouve pourtant ici.

Le Capitol Hotel Tokyu s'élève à Nagatacho, dans le quartier le plus politique de Tokyo, à quelques pas de la résidence du Premier ministre et du Parlement. L'immeuble de 29 étages a été conçu par Kengo Kuma, qui a habillé le hall d'entrée de bois naturel, de verre et de bassins d'eau. Des compositions d'ikebana monumentales changent chaque mois, au rythme des saisons. Les 251 chambres, spacieuses pour Tokyo, jouent sur les cloisons shoji et les portes fusuma. Trois restaurants se partagent les étages : le Suiren pour la cuisine japonaise, le Star Hill pour les plats chinois, l'Origami pour une carte internationale servie toute la journée. Le bar Capitol, tout en bois naturel, ferme le tout en douceur.

Le fitness club et le spa occupent les 14e et 15e étages. La piscine intérieure de 20 mètres baigne dans une lumière tamisée, le jacuzzi et le sauna complètent l'ensemble. Le spa Carju Rajah Tiado fonctionne en cabines privatives, toutes ornées de fleurs fraîches disposées à la japonaise. Le décor suit les motifs fleurs, oiseaux, vent et lune, propres au japonisme. Avant le soin, on passe par le bain de sel à concentration isotonique et le sauna basse température à 55-60°C, chargé d'ions négatifs. Les massages s'appuient sur la médecine traditionnelle chinoise et des huiles japonaises parfumées au yuzu. Un salon de barbier privé pour hommes complète l'offre.

Posé face à la porte Ōte-mon du Palais impérial, le Palace Hotel Tokyo occupe l'une des adresses les plus convoitées de la capitale. Le bâtiment, sobre et contemporain, adopte une esthétique japonaise moderne : motifs végétaux dans les tapis, palette de terres et de verts, volumes généreux sans ostentation. Les 266 chambres et 18 suites donnent pour beaucoup sur les douves et les jardins du Palais. À table, dix restaurants et bars se partagent les étages, du comptoir kaiseki de Shinji Kanesaka au Michelin français d'Esterre en partenariat avec Ducasse Paris. Le Royal Bar, restauré à l'identique depuis 1961, fume encore le cigare et secoue encore les martinis.

L'Evian Spa Tokyo occupe le cinquième étage sur 1 200 mètres carrés. C'est le seul spa Evian du Japon. Cinq cabines de soin, une suite spa avec douche privative, des salles de repos séparées pour les femmes et les hommes, des bains chauffés, un sauna sec pour les hommes et un sauna en marbre pour les femmes. La piscine intérieure de 20 mètres donne sur les jardins du Palais impérial, baignoire de lumière naturelle filtrée par des baies du sol au plafond. Par temps clair, le Fuji se profile à l'horizon. Le parti pris décoratif suit le voyage de l'eau Evian à travers les Alpes : jardin de pierres à l'accueil, plafonds qui ondulent comme une surface d'eau dans les cabines. Chaque soin a sa montagne attitrée. Forbes cinq étoiles, trois années de suite.

Le Aoyama Grand occupe les derniers étages d'une tour mixte sur Kita-Aoyama, à deux pas de la station Gaienmae. Le quartier, c'est du béton qui se prend au sérieux : galeries, concept stores, façades signées. Le bâtiment, construit sur l'emplacement de l'ancien Bell Commons, abrite 42 chambres décorées dans un registre mid-century, meubles bas, moquette sobre, baies vitrées qui cadrent Tokyo en pleine face. Quatre tables, un bar rooftop au 20e étage avec vue panoramique sur la ville, et le soin d'un service boutique qui anticipe plutôt qu'il n'exécute.

Le spa, soyons précises, n'est pas dans les murs. La salle de sport tourne 24h/24, les massages se font en chambre sur demande, et l'hôtel a noué des partenariats avec les espaces wellness du quartier. À deux minutes à pied, le sauna privé Sway peut accueillir jusqu'à trois personnes. Les spas partenaires à distance de marche proposent soins du visage et massage corps avec des technologies récentes. Si vous venez pour un programme thermal complet, passez votre chemin. Si vous venez pour Tokyo avec une chambre qui décompresse vraiment, c'est ici.

Le Bvlgari Hotel Tokyo occupe les étages 40 à 45 de la tour Tokyo Midtown Yaesu, à deux pas de la gare de Tokyo et à quelques minutes à pied de Nihombashi et de Ginza. On arrive dans un immeuble de verre et d'acier qui ne laisse rien présager de ce qu'on trouvera à l'intérieur. Puis les portes s'ouvrent sur un monde signé Antonio Citterio et Patricia Viel : marbre, laiton, bois sombre, lignes nettes. Quatre-vingt-dix-huit chambres et suites mêlent luxe italien et accent japonais discret. En cuisine, Il Ristorante de Niko Romito tient une étoile Michelin depuis son ouverture, et le Sushi Hōseki propose un omakase en huit places face à un jardin zen miniature. Au 45e étage, le Bvlgari Bar déploie ses terrasses ouvertes sur les toits de la capitale.

Le spa occupe entièrement le 40e étage sur 1 800 mètres carrés : neuf cabines de soin, dont une suite spa et deux cabines doubles, un hammam, une salle de fitness Technogym. La piscine intérieure de 25 mètres est ce qui surprend le plus. Ses parois de verre sol-plafond donnent sur le skyline de Tokyo, et le fond est recouvert de mosaïques vert émeraude qui vibrent sous l'eau comme des pierres précieuses taillées. Le bassin de vitalité adjacent reprend des motifs en éventail directement inspirés des thermes de Caracalla. L'air est chaud, légèrement humide. On entre dans un bain romain suspendu à 160 mètres au-dessus de la ville.