Les meilleurs hôtels spa au Japon

Douze ans à parcourir le Japon, et je continue à découvrir des bains. Cette destination tient debout sur une idée simple : l'eau chaude n'est pas un luxe, c'est une hygiène. Les hôtels spa du Japon prolongent cette culture sans la dénaturer. À Tokyo, ils montent dans le ciel. À Kyoto, ils descendent dans le bois et la pierre. À Osaka, ils inventent un troisième langage. Réserver un hôtel spa au Japon, c'est choisir une grammaire du bain plutôt qu'une autre. Trois nuits par ville suffisent rarement. Cinq commencent à raconter quelque chose.

"Au Japon, on aime que le bain raconte la géographie : la ville par le haut, la forêt par le bois."

L'offre se déploie sur trois axes. La verticalité d'abord, propre aux grandes villes : piscines suspendues entre 30 et 50 étages chez Bvlgari Tokyo, Bellustar, Conrad Osaka, Waldorf Astoria. Le rituel ensuite, chez les maisons qui travaillent l'onsen, le hinoki, le yuzu : Banyan Tree Higashiyama et son eau thermale à 40 °C, Capella Kyoto et ses suites onsen, Villa Fontaine Haneda. La précision japonaise enfin, lisible jusque dans le bain de poudre fermentée du Hyatt Regency Kyoto ou le saké Dassai en soin corps au Waldorf Astoria. Mon conseil : alternez les échelles, vous comprendrez mieux le pays.