Les meilleurs hôtels spa de Porto

Entre la place de Batalha et les rives du Douro, le GA Palace occupe une villa néoclassique du XIXe siècle soigneusement restaurée. La façade et le jardin intérieur ont conservé leurs proportions d'origine. À l'intérieur, le parquet en chevrons, les plafonds moulurés et un mélange assumé d'art classique et contemporain posent le ton dès le hall. Les chambres ont des salles de bains en marbre, du linge monogrammé, et les plus grandes disposent de lits à baldaquin et de terrasses privées. Un restaurant, un bar et un petit-déjeuner buffet complètent l'offre, à deux pas de la gare de São Bento et du quartier de la Ribeira.

Le spa, baptisé Essence, réunit une piscine intérieure chauffée qui s'ouvre sur le jardin, une piscine extérieure, un hammam, un sauna et une salle de sport. La piscine est le point fort : la transition intérieur-extérieur, avec le jardin en vis-à-vis, crée une lumière rare pour un établissement de centre-ville. Les espaces sont intimistes, ce qui peut signifier affluence aux heures de pointe. Les soins incluent des rituels massage, assurés par une équipe régulièrement citée pour sa technicité. Pierres claires, air chaud, odeur légère de bois : le spa tient ses promesses.

Dans une rue calme du quartier Cedofeita, à deux pas de la Casa da Música, le Palacete Severo est une demeure jaune safran construite en 1902 par l'architecte Ricardo Severo pour son épouse brésilienne. Parquets en chêne centenaires, vitraux, plafonds peints à la main, sols en mosaïque noir et blanc : la maison d'origine n'a pas été refaite, elle a été habitée à nouveau. L'hôtel ne compte que vingt chambres et suites. Deux restaurants dirigés par le chef étoilé Tiago Bonito : le gastronomique Éon et le Bistrô Severo, installé dans la cour carrelée d'azulejos.

Le spa est compact, et c'est justement ce qu'il assume. Hammam, salle de sel himalayen, sauna : trois espaces distincts, chacun traité avec soin. Les soins signature utilisent les produits Olivier Claire, une gamme végétale française que le Palacete Severo a été le premier hôtel portugais à proposer. Le soin signature corps-visage combine des huiles essentielles aux manœuvres lentes, le gommage travaille avec des poudres naturelles de coquilles d'huîtres et de graines de kiwi. Dehors, la piscine extérieure chauffée à l'eau de mer est bordée d'arbres anciens. En hiver, l'eau est tiède et l'air sent le camélia.

The Yeatman est posé sur une colline de Vila Nova de Gaia, face à Porto, de l'autre côté du Douro. On le voit depuis le pont Dom-Luís I : une architecture contemporaine sobre, entourée des chais de porto qui ont fait la réputation du quartier de Santa Marinha. Le hall est British dans le bon sens du terme, soigné, avec du bois sombre, des céramiques, des bibliothèques. Les 82 chambres et suites donnent toutes sur une terrasse privée avec vue sur la ville. Le restaurant gastronomique, deux étoiles Michelin, sert une cuisine portugaise précise, portée par les accords mets-vins. Le reste du temps, il y a Dick's Bar et la piscine extérieure en forme de bouteille de porto, nichée dans le jardin.

Le spa s'appelle le Yeatman Wine Spa et couvre 2 000 m². Marbre et bois partout, lumière naturelle dans les cabines de soin. On y descend en traversant un couloir qui retrace l'histoire du vin de Porto : c'est une mise en condition qui fonctionne. Les dix cabines de soin sont conçues par Caudalie Vinothérapie : gommage au Cabernet Sauvignon, wrap Merlot, bain en tonneau avec extrait de raisin et vue panoramique sur le Douro. Le circuit thermal comprend un bain romain, un hammam de marbre, un sauna, des douches à expérience et une salle de repos avec lits en pierre chauffée. La piscine intérieure à débordement regarde Porto à travers de grandes baies vitrées. La température de l'eau est réglementée, pas brûlante, mais la vue, elle, ne déçoit pas.

La Rua das Flores est une rue piétonne du centre historique de Porto, et le PortoBay Flores s'y tient comme s'il n'avait jamais eu à choisir entre les deux siècles qui le composent. Le bâtiment principal est un palais du XVIe siècle, l'aile contemporaine a été construite de toutes pièces, et la jonction entre les deux se fait sans fausse modestie. Soixante-six chambres et suites, dont onze dans le palais avec leurs détails architecturaux d'époque. Le Bistrô Flores et le Bar dos Maias ouvrent sur la rue. L'église de la Misericórdia est à quelques mètres. São Bento à dix minutes à pied.

Le Mandalay Spa Flores travaille les thérapies indiennes et thaïlandaises : massages, soins du corps, protocoles empruntés à la médecine ayurvédique et à la tradition thaïe. Trois cabines de soin, une salle de repos, un sauna, un hammam. La piscine intérieure est petite, mais elle est en pierre blanche et un puits de lumière naturelle tombe directement sur l'eau. C'est ce détail qui change tout : on ne nage pas des longueurs, on s'y pose. Le spa est fermé le lundi, ouvert de 10h à 22h le reste de la semaine.

Inauguré en 2024, l'Altis Porto Hotel occupe une position élevée dans le quartier de Massarelos, à deux pas des Jardins du Palácio de Cristal et à quelques minutes à pied de la Tour des Clercs. Le Douro s'étire en contrebas. Le bâtiment est neuf, la ligne est contemporaine, les tons organiques du hall posent un calme immédiat. Quatre-vingt-quinze chambres et sept suites, toutes décorées dans des teintes naturelles, regardent soit le fleuve, soit les jardins. Le restaurant Exuberante, piloté par la cheffe Rafaela Ferreira, propose une cuisine de partage fondée sur le local et le saisonnier. Au dernier étage, le rooftop bar Above abrite une piscine à débordement avec vue sur le Douro.

Le Mandalay Spa s'inspire des traditions ayurvédiques et thaïlandaises. Les soins sont réalisés avec des produits Sundãri et Ytsara, dans quatre cabines dont deux dédiées aux couples. Le circuit aquatique réunit une piscine intérieure chauffée avec jets de massage, un bain à remous, un hammam et un sauna. Une fontaine de glace complète le parcours thermique. La salle de repos zen est réservée aux clients du spa. La taille du spa est contenue, le volume est maîtrisé, l'atmosphère reste feutrée. Les rituels signature puisent dans les gestes de l'Asie du Sud-Est et s'adaptent à chaque personne.

L'Avenida dos Aliados, c'est le grand axe néoclassique de Porto, celui qu'on longe en levant les yeux. The One Monumental Palace y occupe un bâtiment de 1923 à la façade monumentale, avec des volumes intérieurs hauts et un décor Art Déco qui ne cherche pas à faire oublier l'âge des pierres. Soixante-seize chambres et suites, des boiseries laquées, des étoffes pastel. Deux restaurants et un bar américain aux accents années vingt. Le Monument, étoilé Michelin pour la quatrième année consécutive, propose la cuisine de Julien Montbabut : produits portugais travaillés à la française, en salle de marbre et de colonnes, quarante couverts le soir seulement. Yakuza by Olivier complète l'offre avec une carte japonaise-brésilienne.

Le Grand Bleu Spa occupe 350 m² sous l'hôtel. On descend, et le bleu arrive d'un coup : celui de la piscine intérieure chauffée, carrelée de mosaïques, encadrée de marbre. La lumière est travaillée, pas subie. Sauna sec, hammam, trois cabines de soin dont une double. Les soins signature s'appuient sur Augustinus Bader, exfoliation à l'huile et au sel marin, crème corps en finition. La marque Ignae complète le protocole côté visage, avec une approche volcanique venue des Açores. L'air est chaud sans être lourd. On ressort les jambes lentes, la peau lisse, et Porto peut attendre.

Le Vinha Boutique Hotel s'installe dans un solar du XVIe siècle, façade couleur saumon, sur la rive gauche du Douro, à dix minutes de Porto sans en subir le bruit. Le domaine couvre 3,5 hectares de jardins, avec des vues directes sur le fleuve depuis plusieurs chambres et suites. À l'intérieur, 38 chambres dont plusieurs dédiées à de grandes maisons de mode : une chambre Missoni, une autre Hermès, une Lacroix. Les produits de soin sont signés Jo Malone. Le restaurant Vinha, étoilé Michelin, est piloté par Henrique Sá Pessoa. Une navette en bateau depuis l'embarcadère privé rejoint le centre de Porto.

Le Sisley Paris Spa, seul spa de la marque française dans le nord du Portugal, occupe 500 m² entièrement dédiés au bien-être. Le circuit de soins comprend une piscine intérieure, une piscine Vitality, un hammam, un bain turc, un sauna, une fontaine de glace et une douche de sensations. Trois cabines de traitement proposent les soins signature Sisley, auxquels s'ajoute un douche Vichy. Les zones de relaxation sont pensées pour qu'on ne s'y presse pas. Les traitements intègrent des protocoles adaptés à la région, jouant sur les actifs du vin. Une boutique vend les produits Sisley sur place.