Bord de mer, Beaulieu-sur-Mer · Cannes
Entre Nice et Monaco, Beaulieu-sur-Mer est l'une de ces stations de la Côte d'Azur que le temps a épargnées. La Réserve s'y tient depuis 1880, les pieds dans la Méditerranée, dans une villa d'inspiration florentine à façade rose. Trente-neuf chambres, suites et villas, dont certaines avec terrasse privative face à la mer. Les sols en marbre, les plafonds hauts, les boiseries travaillées par l'architecte Richard Martinet posent un cadre Belle Époque modernisé, jamais alourdi. Trois tables couvrent l'envie du moment : le Restaurant des Rois, étoilé Michelin sous la houlette du chef Julien Roucheteau, la Table de la Réserve pour une cuisine bistro azuréenne, et Le Vent Debout en terrasse les pieds dans l'eau.
Le spa a été entièrement pensé par Richard Martinet : boiseries sculptées sur les murs communs, panneaux transparents à bulles d'oxygène dans la salle de fitness, LED incrustés au sol et au plafond. Cinq cabines de soin équipées, dont une avec jet d'eau haute pression sous matelas souple et une dédiée aux appareils LPG. Les soins s'appuient sur les protocoles Maria Galland, huiles et extraits naturels à l'appui. Hammam, jacuzzi privatif et douches sensorielles complètent la salle de repos. Dehors, la piscine d'eau de mer chauffée de 200 m² longe la rive de la Méditerranée, carrelage bleu vif, parasols orange, soleil toute l'année.



