Saint-Gilles, avenue Louise · Bruxelles
Chaussée de Charleroi, à deux pas de l'avenue Louise et de ses couturiers, le Manos Premier occupe un hôtel particulier bruxellois dont la façade large et soignée annonce clairement la couleur. On pousse la porte et le hall en marbre veiné s'ouvre, lustres en cristal, bouquets de fleurs fraîches, fauteuils Louis XVI. Pas d'effet de masse, pas d'intimidation. Les 50 chambres jouent toutes une partition différente, mais dans la même gamme : tons chocolat et or, mobilier d'antiquaire, salles de bain en marbre vert du Rajasthan et blanc de Carrare. Le restaurant Kolya ouvre sur une terrasse et un jardin de 2 000 m² planté en pleine ville.
Le Spa Lella est dans les sous-sols. On descend, et le décor bascule : mosaïques orientales, lumière tamisée, une atmosphère qui tient du bain maure plutôt que du centre de remise en forme. Sauna, hammam, jacuzzi, le triptyque classique, mais dans un cadre travaillé où chaque carrelage a été choisi. Le spa est privatisé à l'heure, 50 euros par personne, réservation obligatoire. Pas de piscine. Un masseur peut intervenir sur rendez-vous. Petit par la superficie, généreux par l'intention.

