Vallée de la Montcient, Vexin francilien · Yvelines
À une trentaine de kilomètres de Versailles, au bord de la Montcient, ce moulin à eau reconverti en hôtel a gardé quelque chose de sa vie d'avant : la pierre, le calme, la végétation qui prend ses aises. Le bâtiment s'ouvre sur un jardin soigné, avec terrasses et perspectives sur les marais. Les 22 chambres sont climatisées, bien équipées, sans extravagance. Le restaurant tient sa place avec une cuisine travaillée. C'est un hôtel de campagne dans le Vexin, à moins d'une heure d'Orly, et ça se sent dès qu'on coupe le moteur.
Le spa est compact, mais honnête. Hammam, sauna, piscine intérieure chauffée, bain à remous : les fondamentaux sont là, dans un espace au calme. La suite spa dispose d'une terrasse privée de 14 mètres carrés avec jacuzzi donnant sur le jardin, ce qui change vraiment l'expérience pour un séjour en deux. Les massages se réservent à part, avec une équipe qui revient souvent dans les avis. Le spa n'est pas grand, mais l'eau est chaude, la lumière posée, et on n'entend pas la route.
