San Ciprianu · Porto-Vecchio
Le Son de Mar a ouvert en 2022 dans le village marin de San Ciprianu, à une quinzaine de minutes au nord de Porto-Vecchio. Le bâtiment ne cherche pas à dominer le paysage : arches, voûtes, béton brut, bois naturel et pierre composent une architecture minimaliste qui dialogue avec le village. Trente chambres intimistes, lignes épurées, tons neutres. Certaines ont un balcon face à la mer, à moins de cent mètres de la plage de sable fin. Le restaurant fonctionne comme un bistrot de mer, la carte tourne autour des produits de la mer, et le chef Fred Grava tient l'ensemble avec sérieux.
Le spa travaille en partenariat avec Maison Codage Paris. Deux cabines de soin, des protocoles formulés sur mesure, et un hammam organisé en trois pièces aux températures croissantes. On entre dans la première sans s'attendre à grand-chose, et la progression vers la chaleur du fond vous prend par surprise. Les matières sont dans la même veine que les chambres : rien d'ostentatoire, tout dans la matière et le silence. Pas de piscine intérieure, pas de bassin. Juste le hammam, les cabines, et la plage à deux minutes à pied pour ceux qui veulent finir dans l'eau froide.



