Les meilleurs hôtels spa de Marrakech

Sur la route de Ouarzazate, à une dizaine de kilomètres de la médina, l'Amanjena s'étend sur cinq hectares de jardins plantés de palmiers et d'oliviers almoravides. Premier resort du groupe Aman sur le continent africain, ouvert en 2000, il a été conçu par l'architecte Ed Tuttle, qui s'est inspiré des palais andalous et des jardins de la Ménara pour dessiner ses 32 pavillons et 8 maisons en pisé rosé. Les murs en terre battue teintée à l'ocre font directement écho aux remparts de la ville rouge. À l'intérieur, les dômes en stuc vénitien coiffent des sols en zellij, des tapis berbères et des baignoires en marbre vert de Ouarzazate. Trois restaurants se partagent les repas : le restaurant principal sous sa fontaine en onyx et ses moucharabiehs, Arva pour la cuisine italienne, Nama pour le japonais avec vue sur la piscine.

Le spa prend place dans un angle discret du resort. Deux hammams à la marocaine, habillés de marbre, mènent à un jacuzzi vitré qui s'ouvre sur une cour intérieure à fontaine. Quatre cabines de soin proposent gommages au savon beldi à l'eucalyptus, masques au ghassoul de l'Atlas et massages à l'huile d'argan, avec des parcours journée qui enchaînent soin, déjeuner sur la terrasse et yoga. La piscine extérieure de 33 mètres, chauffée et tapissée de carreaux verts zellij façon écaille de poisson, s'étire entre les hibiscus. L'eau y prend une couleur sombre, presque minérale. Des chaises longues espacées, pas de musique, les Atlas en ligne de fond.

À cinq kilomètres du centre, sur la route d'Amizmiz, le Selman s'annonce par une allée bordée de palmiers et deux étalons en bronze qui gardent l'entrée. Le bâtiment est signé Jacques Garcia : il a dessiné ici un palais inspiré de l'âge d'or marrakchi et des haciendas andalouses, avec des boiseries, des plâtres et des zelliges sculptés et posés à la main. À l'intérieur, tadelakt noir, marbre au sol, lustres de Murano sous de hauts plafonds, velours mauve sur les fauteuils. Les soixante chambres, suites et villas ont toutes une terrasse donnant sur les jardins ou le grand bassin. Deux bars, trois restaurants, et dans les jardins, une écurie de douze pur-sang arabes que l'on peut voir évoluer librement dans les paddocks en journée.

Le Spa Chenot couvre 1 200 m² et c'est le seul spa de ce type sur le continent africain. On entre dans une atmosphère tamisée qui rappelle les bains d'Istanbul : voûtes basses, lumière dorée, air chaud et légèrement parfumé. Sept cabines de soin, quatre cabines d'hydrothérapie, deux hammams, un bassin intérieur à hydrojets, un bassin de relaxation chauffé, et dehors, deux piscines extérieures chauffées avec jacuzzi. La méthode Chenot, développée depuis cinquante ans par Henri Chenot, structure les soins autour de la médecine chinoise : massages drainants aux ventouses, enveloppements, hydrothérapie en trois phases. Les rituels hammam traditionnels marocains, au savon noir et au rassoul, sont là aussi. Après un soin, on revient naturellement s'allonger au bord de l'eau, tisane chaude à la main, avec l'Atlas en fond.

Le Tigmiza s'installe au kilomètre 3 de la route Bab Atlas, dans la palmeraie de Marrakech, à quinze minutes de la médina en voiture. On arrive derrière une enceinte de pierre traditionnelle, et le changement de décor est immédiat : le bruit de la ville disparaît, un jardin dense prend le relais. L'architecture s'inspire de la kasbah berbère, avec ses volumes épais, ses mosaïques colorées, ses tissus précieux choisis pièce par pièce par les propriétaires. Les vingt-sept suites, pavillons et villas obéissent chacun à un univers distinct, de la suite Art Déco à la suite Indienne. Certaines villas sur deux niveaux disposent d'un jardin privatif et d'une piscine chauffée. Le restaurant sert une cuisine marocaine et française, et quatre bars jalonnent la propriété, dont un au bord de l'eau.

Le spa s'appelle Timijja. Il propose hammam, sauna et salle de vapeur, dans un espace au calme travaillé, loin de l'agitation du jardin. L'odeur du savon beldi noir marque l'entrée du hammam. Les soins s'appuient sur l'huile d'argan marocaine, le musc, la fleur d'oranger et la menthe. Deux rituels signature structurent la carte : le Rituel Beldi, gommage et enveloppement traditionnels, et le Rituel Tigmiza, soin combiné corps et visage. Les massages vont du modelage à la bougie au massage oriental, avec des huiles chauffées dont on sent encore le jasmin longtemps après. Un studio de yoga complète l'offre wellness, et la salle de sport est accessible sans supplément.

Derrière une lourde porte en bois clouté, à deux pas de Bab Doukkala, Le Naoura s'ouvre sur deux hectares de jardins plantés de palmiers et de bougainvilliers. Les murs ocre, inspirés des villages berbères, donnent le ton dès l'arrivée. L'intérieur, signé par l'architecte parisien Pascal Desprez, joue les tons beige, doré et chocolat dans des chambres et suites toutes au moins de 46 m², avec terrasse et vue directe sur la piscine. Les 26 ryads, eux, sont de véritables résidences privées de 240 à 450 m², avec salon marocain, cheminée et piscine. Côté table, Le Fouquet's Marrakech mêle les saveurs orientales et françaises sous la houlette de Pierre Gagnaire, tandis que le Wardya sert une cuisine méditerranéenne en bordure de jardin.

Le Spa Diane Barrière occupe environ 1 000 m² tout de blanc vêtu, rythmé de colonnes et de voilages immaculés qui font directement écho aux thermes romains. Sept cabines de soins, dont trois doubles, accueillent les rituels au savon noir, au ghassoul et les massages signature. Le hammam traditionnel est compris dans le séjour. Le parcours aquatique intérieur chauffé propose la nage à contre-courant et l'aquabike. Un sauna complète l'ensemble. Et puis il y a la grande piscine extérieure, 26 mètres sur 15, cerclée de palmiers et de murs ocre, chauffée toute l'année à 28 degrés. Le Nuphar Bar déborde sur sa terrasse, un verre de menthe fraîche dans la main, le soleil du Maghreb dans le dos.