Soldeu, pied des pistes de Grandvalira · Andorre
À 1 850 mètres d'altitude, en Andorre, le Sport Hotel Hermitage & Spa occupe une position que peu d'hôtels cinq étoiles peuvent revendiquer : les skis aux pieds des remontées mécaniques de Grandvalira. Le bâtiment joue la carte de la montagne assumée, bois et pierre taillée, volumes généreux et chaleureux. Les 135 junior suites sont habillées de mobilier haut de gamme et de linge en coton égyptien, avec des balcons qui cadrent directement les pistes. La gastronomie est prise au sérieux : le restaurant Ibaya, piloté par Francis Paniego, décroché une étoile Michelin, tandis que le Koy Hermitage by Hideki Matsuhisa propose la cuisine japonaise du Koy Shunka de Barcelone. Le Glassbar, perché au dernier étage, offre une vue plongeante sur les sommets.
Le Sport Wellness Mountain Spa s'étale sur 5 000 m² répartis sur plusieurs niveaux, relié directement à l'hôtel sans passer par l'extérieur. On entre dans un univers décoré par l'artiste Doménech Fita, tableaux et sculptures aux murs, lumière tamisée, air chaud et légèrement humide. Le circuit hydrothérapeutique enchaîne bassins à températures variables, piscine à jets sous-marins, chemin de galets, fontaine de glace et piscine de contraste froide à 12°C. Deux jacuzzis extérieurs ouverts sur les pistes complètent le parcours, on passe de l'eau chaude à l'air vif des Pyrénées en quelques secondes. L'étage supérieur abrite le tepidarium avec neuf hamacs thermaux à 36°C, hammam, sauna, sanarium et cabine à diffusion d'arômes. Les 19 cabines de soin, dont une double, donnent pour la plupart sur la montagne. Les protocoles Valmont et la marque maison Signature Soldeu sont au programme, soins après-ski, enveloppements corporels et rituels ayurvédiques inclus.

